Lerch Genuss kündigt neues Hotelprojekt an: Eröffnung am 01.06.2018. Das Weitblick, spektakulär gelegen im Allgäuer Marktoberdorf

Das Weitblick Allgäu Hotel eröffnet im Sommer 2018.

Biberach, den 12.01.2017. Nach den handfesten Expansionen der letzten Jahre hat die Genussunternehmerfamilie Lerch jüngst den Grundstein für ein weiteres erfolgversprechendes Vier-Sterne-Hotel in aussichtsreicher Alleinlage gelegt: „Das Weitblick Allgäu“ wird das neue Domizil heißen und da die Lerchs gerne halten, was sie ihren Gästen versprechen, ist der Name des Hauses in jeder Hinsicht Programm.

Auf 760 Metern Höhe übernimmt das Genussunternehmen in der Allgäuer Gemeinde Marktoberdorf ein Haus, das den Weitblick in die Welt in alle Bereiche des Hotellebens integriert – von den 99 durchdachten Gästezimmern über das Weitblickrestaurant mit bodentiefen Fenstern und Alpenpanorama bis in den multifunktionalen Tagungs- und Veranstaltungsbereich. Auch der 2000-Quadratmeter SPA mit Saunalandschaft und großzügigem Außenpool holt das Außen gekonnt ins Innen und für Events und Festivitäten im Allgäuer Chic wird es ein modernes Stadl mit Showküche und Verbindungsgang zum Haupthaus geben. Der Spatenstich für die neue Genussunternehmung erfolgte bereits im Dezember im Beisein der Investoren Gerhard Breher und Manfred Rietzler sowie Staatssekretär Franz Josef Pschierer aus dem Bayerischen Wirtschaftsministerium und Landräten Maria Rita Zinnecker. Die Eröffnung ist am 01.06.2018.

Die Ausrichtung des jüngsten Projekts ist im Lerch Genussunternehmen wohlerprobt: Wie schon das erfolgreiche Panoramahotel Oberjoch wird Das Weitblick ein Hotel in einzigartiger Lage sein, so persönlich und individuell gestaltet, dass Genuss- und Wellness-affine Reisende sich rundum wohlfühlen. Zugleich sind Größe und technische Ausstattung prädestiniert für Firmen- und Gruppenbuchungen. Diese Verschmelzung von Individualismus, Komfort und Funktionalität zieht sich, wie der befreiende Alpenblick, durch alle Bereiche des neuen Hauses. So ist das Raumkonzept der 99 zeitgemäßen Gästezimmer auf praktischen Komfort ausgelegt, der mit maßgeschneiderten Serviceleistungen ergänzt werden kann. Da sind ein heller Arbeitsplatz und kostenfreies WLAN ebenso selbstverständlich, wie komfortable Bäder und reichlich Raum für die persönliche Entspannung. Das Design spielt auch hier stimmungsvoll mit dem Thema „Weitblick in die Welt“ und versprüht, dank lokaler Einflüsse, alpine Gemütlichkeit.

Neben dem modernen, offen gestalteten Weitblick SPA mit Außenpool und Fitnesszentrum, gilt auch der Gastronomie des neuen Hauses ein besonderes Augenmerk. Zwei aussichtsreiche Restaurants und eine Skyline-Bar mit Dachterrasse werden die Gäste ab Frühsommer 2018 mit Lerch’schen Finessen verwöhnen. Die Ausrichtung der Küche ist zum einen international, mit Blick in die Welt, zum anderen stark lokal verortet, wobei regionalen und biologisch erzeugten Produkten konsequent der Vorzug gegeben wird. Passend hierzu wird im Weitblick ein „Grüner Lebensstil“ gepflegt, denn weitsichtiges Handeln bezieht, getreu der Lerch Genussphilosophie, auch den schonenden Umgang mit Ressourcen ein: Strom wird aus alternativen Quellen bezogen, engagierte Programme zur Müllvermeidung werden eingesetzt und Gäste, die ihr Auto gerne stehen lassen, können auf modernste E-Bikes zurückgreifen.

Der Tagungs- und Veranstaltungsbereich des Weitblick kommt mit fünf hochmodernen Räume für bis zu 250 Personen daher, deren clevere Einrichtung und wandelbare Atmosphäre sich je nach Bedarf anpassen lässt – von kreativ und konzentrationsfördernd bis festlich und edel. Für Meetings und Events mit Lokalkolorit empfiehlt sich derweil das ans Hotel angeschlossene Stadl. Ebenso wie der Tagungsbereich wird das Stadl von der anspruchsvollen Weitblick-Küche beliefert, die jeder Veranstaltung, ob privat oder geschäftlich, den passenden kulinarischen Rahmen verleiht.
Aktuelle Informationen und HintergrĂĽnde zum Lerch Genussunternehmen unter www.lerch-genuss.de.

Bildunterschrift: (v.l.n.r.) Landtagsabgeordnete Angelika Schorer, Architekt Gerhard Füß, Staatssekretär Franz Josef Pschierer, Investoren Gerhard Breher und Manfred Rietzler, Bürgermeister Dr. Wolfgang Hell, Landrätin Maria Rita Zinnecker, Kevin Breher (BreFa), Thomas Lerch, Julia Lerch und Anna Zielke vom Lerch Genussunternehmen und BreFa Bauleiter Markus Wölfle beim Spatenstich des neuen Lerch Hotelprojekts Das Weitblick
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Lerch Genussunternehmen setzt auf Expansion. Jetzt ist Fräulein Lecker am Start

Lerch Genussunternehmen setzt auf Expansion. Der neueste Wurf: Fräulein Lecker – unkonventionelle Concept Stores für mehr Genuss in süddeutschen Innenstädten.

Vom Parkhotel Jordanbad, weiter zum Panoramahotel Oberjoch und dem eigenen Weinhandel und nun innovative Concept Stores: Ein Blick in die Firmengeschichte des Lerch Genussunternehmens macht deutlich, dass Stillstand hier kein häufig gesehener Gast ist. So stehen Thomas und Angela Lerch mit ihren Kindern heute, nach 29 Jahren Unternehmertum, an der Spitze eines vielschichtigen Genussimperiums mit rund 350 Mitarbeitern und einem Umsatz von über 20 Millionen Euro. Die logische Konsequenz aus dieser Erfolgsgeschichte heißt nun Fräulein Lecker – seit Mitte Oktober zu entdecken in der Ulmer Sterngasse. Als erstes Ladenlokal seiner Art vermischt Isabell Lerch, Geschäftsführerin von Lerch Wein & Co., hier frech und frei das Café mit dem Feinkostladen und die Bar mit dem Weingeschäft. Heraus kommt ein einladender, ungezwungener Treffpunkt für alle, die regionale Qualität schätzen, gerne mal was Neues probieren und das am liebsten in netter Gesellschaft. Bis zu zehn weitere Fräuleins sind in Planung. Von Ulm aus sollen sie als nächstes Kempten, Stuttgart, München und Co. erobern.

Modern, offen und irgendwie „handfest“: So könnte man den Look von Fräulein Lecker beschreiben – ein Ladenlokal, das sich mit seinem jungen und kreativen Konzept nahtlos in die innovationsfreudige Familientradition des Lerch Genussunternehmens einfügt. Ladensortiment und Speisekarte sind stark regional geprägt; die Weine stammen hauptsächlich aus Deutschland, mit kleinen Abstechern nach Europa, und werden bevorzugt von jungen, mutigen Winzern und Familienbetrieben bezogen. Auf den Tisch kommen Spezialitäten von der schwäbischen Dinnete über Suppen und kleine Häppchen bis Graups® Schwäbisches Suschi. Dabei stammen sowohl die „Snäcks“ als auch die Delikatessen und Geschenkideen im Laden aus heimischer Produktion, sind von bester Qualität und werden zu fairen Preisen angeboten. Zum festen Weinsortiment gesellen sich monatlich wechselnde Themen- und Saison-Aktionen sowie verschiedene Craft Biere, Bio-Limonaden und Spezialitäten. Dank 30 Weinen im offenen Ausschank, wird es auch Stammgästen nicht langweilig und wer sich trotzdem eine Flasche aus den Ladenregalen aussucht, bekommt auch diese am Tisch serviert – gegen geringen Aufpreis und inklusive einer Karaffe Wasser. Generell gilt: Was es beim Fräulein zu kaufen gibt, darf auch vor Ort konsumiert werden. Und wenn der feine Schinken von der „Snäck“-Karte auch zuhause aufs Brot soll, wird er fachmännisch verpackt und geht kurzerhand über die Ladentheke.

Getreu der Firmenphilosophie sind Isabell Lerch Regionalität, Authentizität und ein bewusster Umgang mit Ressourcen bei der Etablierung ihres jüngsten Projekts ebenso wichtig wie ein positiver, familiärer Führungsstil. So gestaltet sich auch der Service bei Fräulein Lecker höchst kompetent und zugleich herzlich unkompliziert – fast wie bei Freunden auf dem Sofa.
Während die eine Tochter sich anschickt Deutschlands Innenstädte zu erobern, setzt Schwester Julia Lerch ebenfalls auf Wachstum: Im Sommer 2017 eröffnet sie die neuen Alpin Chalets ihres erfolgreichen Panoramahotels in Oberjoch und im Sommer 2018 kündigt sich bereits das nächste genussträchtige Hotelprojekt an: „Das Weitblick“ – spektakulär gelegen in Marktoberdorf im Allgäu.
Weitere Informationen zu Events und Aktionen gibt es unter www.fraeuleinlecker.de ; Hintergründe und Zukunftspläne des Lerch Genussunternehmens unter www.lerch-genuss.de.

Hintergrundinformationen zum Lerch Genussunternehmen

Eine ordentliche Portion Mut mit einer Prise Pioniergeist für den Start – Standfestigkeit und unternehmerisches Geschick für den Weg – das braucht man für eine Entwicklung, wie sie Thomas Lerch aufs Parkett gelegt hat. Vom kleinen Restaurantbetrieb zum Familienunternehmen in Hotellerie und Gastronomie war es ein langer und hier und da sicher auch steiniger Weg, der auch durch den engen Familienzusammenhalt eine Erfolgsgeschichte wurde.

Nachdem sich die Lerch GmbH längst als Betreiber des Parkhotels Jordanbad etabliert hat, folgte vor gut vier Jahren das neu erbaute Panoramahotel Oberjoch, das von Tochter Julia als eine der jüngsten Hotelchefinnen Deutschlands geleitet wird. 2015 eröffnete mit Lerch Wein & Co. der von Tochter Isabell geführte Weinhandel – die logische Konsequenz aus Weinbegeisterung und großer gastronomischer Erfahrung der Familie. Man darf gespannt sein, welche Aufgabe Maximilian Lerch nach abgeschlossener Ausbildung und Studium im Familienunternehmen übernehmen wird.
Mit Unternehmergeist führen Angela und Thomas Lerch ihre Kinder hin zu einer verantwortungsvollen Geschäftsführung mit hohem Anspruch an Qualität, sowie sozialer und ökologischer Verträglichkeit. Dabei schöpfen sie aus einem reichen Erfahrungsschatz und können wichtige Impulse geben.

Nach 29 Jahren Selbstständigkeit, 23 Jahren Kantinenbetrieb, 13 Jahren Parkhotel Jordanbad und 4 Jahren Panoramahotel Oberjoch können Thomas und Angela Lerch mit ihren Kindern auf ereignisreiche und arbeitsintensive Jahre zurückblicken. Doch die Arbeit hat sich gelohnt: Familie Lerch hat in allen Betrieben heute circa 350 Mitarbeiter und einen Umsatz von über 20 Millionen.
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