Sie gehören zu den Besten ihres Fachs und lassen sich beim großen AHGZ Sternegipfel am 12. und 13. Februar 2012 auf der Intergastra 2012 in die Töpfe schauen. Im Atrium der Messe Stuttgart zeigen 16 der erfolgreichsten Köche Deutschlands ihr Können – bei hochkarätigen Kochshows, genussreichen Verkostungen und spannenden Interviews.
Zusammen vereinen sie 19 Michelin-Sterne auf sich: Die Namen beim großen AHGZ Sternegipfel lassen Großes erwarten. Ob Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt vom Restaurant Schwarzwaldstube, frisch gekürter 2-Sterne-Koch Hans Horberth vom Restaurant La Vision, Spitzenkoch Jörg Sackmann vom Restaurant Schlossberg (1 Stern) oder der Stuttgarter Starkoch Bernhard Diers vom Restaurant Zirbelstube (1 Stern) – im Atrium der Messe Stuttgart können Messebesucher die Stars der deutschen Kochszene auf einer Gesamtfläche von mehr als 500 qm live und hautnah erleben. Wer sich von neuesten Koch- und Küchentrends inspirieren lassen und ausgezeichnete Sterneköche in Aktion beobachten möchte, ist beim AHGZ Sternegipfel genau richtig.
Sechzehn Kochshows auf höchstem Niveau versprechen kulinarische Sternstunden
Der hochkarätig besetzte AHGZ Sternegipfel ist das Highlight der Intergastra 2012. Ein Blick in die Programmvorschau zeigt: Die Gäste dürfen sich auf ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm freuen. So wird Starkoch Harald Wohlfahrt in einer spannenden Podiumsdiskussion Einblicke in sein Lebenswerk geben und von seiner 20-jährigen Erfahrung als 3-Sterne-Koch berichten. Hans Horberth verführt die Gäste in die Welt der kulinarischen Kontraste, Jörg Sackmann verrät, welche genussvollen Geheimnisse sich hinter Eukalyptusrinde verbergen und Bernhard Diers, bekannt für seine erlesenen Fischgerichte, gibt Variationen von Jakobsmuscheln zum Besten.
Gespannt sein dürfen die Besucher der Intergastra auch auf Deutschlands jüngsten Sternekoch Sören Anders, der aufregend „anders“ kocht und für so manche kulinarische Überraschung sorgen wird. Für Überraschungen wird sicherlich auch der Einsatz am Herd der „Kochprofis“ Frank Oehler und Andreas Schweiger sorgen, wenn die beiden TV-Stars mit Einsatz und Leidenschaft für maximale Unterhaltung sorgen werden. Doch damit nicht genug: Damit die Gäste die feinen Gerichte auch probieren können, werden sie von den Sterneköchen zu zahlreichen Kostproben eingeladen.
Die AHGZ – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung lädt alle Besucher der Intergastra herzlich zum AHGZ Sternegipfel auf der Intergastra ein. Die Kochshows finden am 12. und 13. Februar jeweils von 10:00 – 18:00 Uhr im Atrium der Messe Stuttgart statt.
Weitere Informationen zu den Sterneköchen und dem Programm finden Sie unter www.sternegipfel.de